Saint Roch est l’une des figures emblématiques de la foi très apprécié par la cour des Bourbons espagnols. Au Pérou il est invoqué contre les maladies et vénéré comme le patron des chirurgiens. L’imposant format de cette toile révèle l’importance accordée à cette figure représentée ici vêtue d’un riche manteau brodé rehaussé d’or tout comme celui de l’ange qui l’accompagne à sa droite.